健康食が囁かれる昨今、お肉を取らない
という強者もいらっしゃるのでは・・・。
今回、巷で話題のソイミートをいただきました（取材ではなく、ただの昼食です）。
週替わりベジプレート 1080円＠ベジタブルカフェClair MaMa
食べてびっくり！
大豆で肉を模しているということで、
多少のパサつきを想像していましたが、大豆とは思えないほどに〝しっとり〟しています。
焼き肉風の味付けも相まって、これは大豆なのか、豚肉なのか
脳が混乱すること必須です。
ほんのり油揚げのような風味があり、
大豆としてもおいしく、肉としても大いに代用を果たしている
恐ろしい食品がここにありました。。