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肉じゃない!?


健康食が囁かれる昨今、お肉を取らない

という強者もいらっしゃるのでは・・・。

今回、巷で話題のソイミートをいただきました(取材ではなく、ただの昼食です)。

週替わりベジプレート 1080円@ベジタブルカフェClair MaMa

食べてびっくり!

大豆で肉を模しているということで、

多少のパサつきを想像していましたが、大豆とは思えないほどに〝しっとり〟しています。

焼き肉風の味付けも相まって、これは大豆なのか、豚肉なのか

脳が混乱すること必須です。

ほんのり油揚げのような風味があり、

大豆としてもおいしく、肉としても大いに代用を果たしている

恐ろしい食品がここにありました。。


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